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香椿种植技术:怎样种植四季香椿?

农业开发网   来源:农业开发网    发布时间:2016-04-24 09:22:46   
摘要:   香椿的芽(嫩梢)色鲜味美,是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿,可于春节前后采收嫩芽上市,效益很好。  一、培育壮苗  冬季生产香椿嫩芽,主要是利用植株体

   香椿的芽(嫩梢)色鲜味美,是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿,可于春节前后采收嫩芽上市,效益很好。
  一、培育壮苗
  冬季生产香椿嫩芽,主要是利用植株体内积累的养分。因此,培育壮苗是香椿优质高产的基础。
  1.育苗时期 香椿种子发芽的最低温度为13℃左右。当最低气温达到3℃~5℃,10厘米地温达13℃以上时即可播种。生产中为培育充实粗壮的香椿苗,一般采用二级育苗,即先在保护地内提前播种培育子苗,晚霜过后,再移植到露地培育成苗。
  2.育苗方式 多用日光温室和阳畦培育子苗,2月上旬~3月下旬播种,苗龄60天~80天,晚霜过后定植到露地。为降低育苗成本,可利用甘蓝苗移栽后的阳畦播种培育子苗,苗龄60天,然后移栽到露地。
  3.准备苗床 播种前尽早准备好苗床,尤其对育过甘蓝苗的阳畦,要提前8天~10天,翻耕土地提高地温。在宽1.2米~1.5米,长8米~10米的苗床施腐熟农家肥80千克~100千克,深翻25厘米,土肥混匀后耙碎整平。
  4.浸种催芽 香椿种子在一般室内存放,过夏后容易丧失发芽能力,所以要用上年的新种子。浸种前搓去种子翅翼,除净杂质,在盆中用30℃左右的温水浸种24小时,然后用清水反复淘洗至水澄清。捞出种子,沥去过多水分,在瓦盆中摊放3厘米~4厘米厚,盖上潮湿毛巾。如果种子量大,可摊放在潮湿的麻袋片上,上盖潮湿的麻袋片或毛巾,置于22℃~25℃的环境下催芽,每天翻动种子1次~2次,用25℃左右温水淘洗1次,保证种子受热均匀,透气,无霉味。在适宜环境下,2天~4天即可发芽,发芽率达40%以上,即可播种。
  5.播种 ①条播。苗床提前浇水造墒,适墒翻地耙碎整平,按15厘米~20厘米行距开沟,沟深2厘米,沟内播种,每平方米播种量为2克~4克,播后覆细土1厘米~1.5厘米。播种后床面盖地膜,保湿增温促出苗。②撒播。播种前浇足底水,水渗后撒一层底土,盖住原床面即可。将种子均匀地撒在床面上,覆土1.5厘米,再盖上地膜。
  6.子苗期管理 ①覆土。提前备好过筛细土,选择晴天,分别在种子顶土要出苗、出齐苗和间苗后各覆土1次,覆土厚度0.2厘米~0.3厘米。覆土可增加压力,避免种子带帽出土,也可保墒。②间苗。幼苗长出2片~3片真叶时,要及时间苗,即疏去过密的苗。苗间距8厘米~10厘米,保证幼苗各自有适宜的生长空间,以便培育壮苗。为节省种苗,可将间拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。③温度管理。对于能控制温度的育苗场所,播种后到出苗前要提高温度,促进种子尽快出土。苗出齐后开始放风降低温度,防止幼苗徒长。温度控制在白天25℃~30℃,夜间12℃~18℃。随着幼苗不断生长,草苫要早揭晚盖,尽量延长日照时间。当外界最低气温达8℃以上时晚上不盖草苫,白天逐渐加大通风量和通风时间;当外界最低气温达12℃以上时,留夜风口。定植前8天~10天撤膜炼苗,做好定植准备。④中耕松土。采用条播育苗的,在幼苗生长前期和浇水后,于行间中耕松土3次~4次,以便提高地温,增强土壤透气性,为幼苗生长创造良好的土壤环境。⑤叶面追肥。在幼苗长出2片~3片真叶后,为了培育壮苗,每隔8天~10天进行1次叶面追肥,喷施0.3%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液。当香椿苗长出5片以上真叶,高10厘米以上时,即可带坨出苗定植。
  7.定植子苗 ①定植适期。最早在晚箱过后,最晚在5月底以前定植,保证子苗有足够的生长时间,能长成高1米~1.5米,干粗1.5厘米以上充实健壮的苗木。②整地施肥。选择地势高,能灌易排,土质肥沃的地块,结合耕翻土地,每亩施腐熟农家肥5000千克,复合肥30千克~40千克,并耙碎整平,做成宽1米,长8米~10米的平畦。③定植方法。按每畦定植3行开沟,将带坨的子苗按株距20厘米左右埋在沟内,每亩栽苗9000株~11000株。密度过大不利于培育壮苗。定植后及时浇水。
  8.定植后的管理 ①浇水。香椿出新根慢,从定植到幼苗出新根的缓苗期间,要保持土壤湿润,一般需要浇2次~3次水;6月~8月以见干见湿为宜;雨季要根据降雨情况灵活浇水,同时注意雨后田间不积水;9月中旬以后,天气逐渐变凉,植株纵向生长变慢,即进入枝条充实阶段,要适当控制浇水,防止以后抽条和枯梢。②追肥。进入6月下旬,香椿生长速度加快,7月中旬~8月中旬是迅速生长期,9月中旬以后枝条上部短缩,不再发生新叶,养分积累加快,进入枝条和芽苞的充实期。根据香椿苗的生长特点,在7月上旬重施1次肥,每亩追施磷酸二铵25千克~30千克,或尿素15千克~20千克;8月上旬再追肥1次,每亩追施硫酸铵20千克或尿素15千克;9月份停止追施氮肥,防止苗木“贪青”生长,可叶面喷施300倍液的磷酸二氢钾,每7天~10天1次,连喷3次~4次。③中耕除草。定植后到植株封垄前要进行3次~4次中耕松土,促进根系向土壤深层发展。同时铲除杂草,避免杂草与苗木争夺养分。④矮化处理。为控制香椿苗的高度,缩短节间和叶片长度,确保顶芽和侧芽充实饱满,适应温室的空间,以喷施植物生长抑制激素的矮化处理效果良好。方法是:在苗木高度达50厘米以上时,每隔10天在苗木顶端喷1次15%多效唑粉剂2000倍液,连喷3次~5次。

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